青椒炸鱼块

　　青椒炸鱼块的主料：

　　草鱼　　

　　青椒炸鱼块的辅料：

　　青辣椒　　　　蒜头　　　　生姜　　　　豆豉　　

青椒炸鱼块的家常做法，青椒炸鱼块怎么做好吃

　　1. 买回来的新鲜草鱼洗干净，切成块状！

　　2. 加入2勺料酒，适量盐、十三香，腌制2小时以上！

　　3. 热油下鱼块煎至金黄色，捞出沥油！

　　4. 另用热油把蒜片，姜丝炸香后放青椒翻炒！并加入少许盐，这样辣椒不会生辣了！

　　5. 把炸好的鱼块下锅一起翻炒，加入豆豉，少许水稍稍焖一下！起锅啰！

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