毛豆香干

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　毛豆香干的主料：

　　毛豆　　　　香豆腐干　　　　红辣椒　　　　姜丝　　　　生抽　　　　盐　　　　油　　

毛豆香干的家常做法，毛豆香干怎么做好吃

　　1. 豆腐干和红辣椒切成丁

　　2. 锅中烧开水，放入毛豆焯烫

　　3. 锅中入油，大火烧至油达5成热，放入姜丝爆香,下入豆腐干翻炒

　　4. 放入毛豆，加入生抽翻炒,再放入红辣椒翻炒

　　5. 加入盐,翻炒均匀即可出锅

　　心食堂小贴士

　　这道小炒里边也可以放入一些其他的蔬菜搭配
要颜色好看用生抽哦，我这个放了点老抽就乌黑了

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