花菜黑木耳炒肉丝的主料:
花菜 一小棵 黑木耳 一小把 肉丝花菜黑木耳炒肉丝的辅料:
盐 味精 麻油 淀粉花菜黑木耳炒肉丝的家常做法,花菜黑木耳炒肉丝怎么做好吃
1. 花菜切小块,放入盐水中浸泡约半小时,洗净沥干
2. 黑木耳浸泡半小时至一小时,摘去硬的部分,洗净待用
3. 肉丝用盐、味精、淀粉、水拌匀
4. 锅内入油,油热先煸炒肉丝至变色,盛出
5. 余油(不够再添一些)倒入花菜黑子耳煸炒,再加入肉丝,加盐,加水煮焖约三五分钟,加味精,淋麻油盛出就可以了。
心食堂小贴士
1、花菜也是容易存放的蔬菜,买回来放入冰箱,可以保鲜三四天。
2、黑木耳是家里的常备的干货,很有营养的。
3、肉丝,超市买来一般一包三四两,一次性煸好,可以分几次烧。简单方便地做出各种菜来