家里开party搞了一桌菜，最受欢迎的是番茄酱烧面筋肉球，一位德国籍的美国朋友一连吃了好几个，称此比“意大利肉球”还好吃。
番茄酱烧面筋肉球的主料：
油面筋一包 番茄酱 猪肉末200克 香葱几根 冬笋少许 盐少许 料酒少许 虾米少许 干香菇几朵番茄酱烧面筋肉球的家常做法，番茄酱烧面筋肉球怎么做好吃
1. 将肉末、冬笋（切碎）、香葱、盐、料酒、虾米、香菇末一起搅拌均匀成肉馅。
2. 面筋开一小口，把肉馅慢慢塞进面筋，尽量塞饱满。
3. 起油锅，生姜丝和葱爆香，加入番茄酱小半碗，将面筋肉球入锅，加水没过面筋面，大火烧开后小火焖烧至汤汁浓稠即可装盘。出锅后用烫过的绿色花椰菜点缀。
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