干煸五花肉

　　干煸五花肉的主料：

　　五花肉　　

　　干煸五花肉的辅料：

　　青红椒　　　　姜、葱　　　　豆瓣酱　　　　食用油　　　　料酒　　　　盐　　　　味精　　　　糖　　

干煸五花肉的家常做法，干煸五花肉怎么做好吃

　　1. 五花肉洗净后切片。

　　2. 青红椒洗净后切片、葱姜切末备用。

　　3. 干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。

　　4. 锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　5. 下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。

　　6. 入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。

　　7. 少量加入清水后入盐、味精、糖调味。

　　8. 下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。

　　心食堂小贴士

　　1、五花肉片要切得稍微厚一些。 　2、青红椒不要过早下锅，出锅前下入即可。

标签： 单身食谱 下饭菜