改良式地三鲜

　　喜欢茄子，去东北菜馆，地三鲜都是爱点的菜。

　　改良式地三鲜的主料：

　　茄子　　　　土豆　　　　灯笼椒　　

　　改良式地三鲜的辅料：

　　青蒜　　　　盐　　　　海天柱侯酱　　　　洋葱　　

改良式地三鲜的家常做法，改良式地三鲜怎么做好吃

　　1. 土豆，茄子，青椒切滚刀。

　　2. 炒锅下油，放入土豆块稍炸一下。

　　3. 捞起土豆，下茄子继续煸炒，直至茄子变软。

　　4. 捞起茄子后，下蒜头，洋葱炒香。

　　5. 下柱候酱，倒入茄子，土豆块，青椒块翻炒。

　　6. 加少许水，焖煮一会，撒青蒜末。

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