红烧肉正能量的主料：
五花猪肉 750克 鸡蛋 8个 水发笋干 500克红烧肉正能量的辅料：
生抽 4汤匙 老抽 1汤匙 黄酒 适量 葱姜 适量红烧肉正能量的家常做法，红烧肉正能量怎么做好吃
1. 五花肉洗净，切块。水笋干飞水，沥干。鸡蛋煮熟，去壳。
2. 热锅下油多一点，鸡蛋下锅炸一下至外皮起皱，称之为虎皮蛋。倒出油，原锅下五花肉煸炒，肥肉先下，炒至变色。下黄酒，葱姜，生抽及老抽，加水没过猪肉煮沸。
3. 煮沸后加入水笋和虎皮蛋，继续煮开转小火焖至猪肉可用筷子扎透。中间需观察，如干锅可略加开水。
4. 至肉熟笋酥，下白砂糖搅拌一下，略加鸡精提鲜，汤汁收浓即成。肉香，笋吸足油水，味美。鸡蛋也可口。冬天的美味菜肴，一锅多味，正能量。
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