韩式辣酱炒贝尖的主料:
香菇 贝尖韩式辣酱炒贝尖的辅料:
胡萝卜 蒜泥 辣椒酱 盐 鸡精 辣椒粉 糖 水淀粉韩式辣酱炒贝尖的家常做法,韩式辣酱炒贝尖怎么做好吃
1. 香菇泡软洗净,切条,胡萝卜切片,贝尖用水泡一会儿,香菇、胡萝卜放入沸水中焯烫一分钟,盛出,再放入贝尖,水再开即盛出;
2. 锅中油热后,放入蒜泥炒香,再放入香菇、胡萝卜翻炒;
3. 放入贝尖翻炒;
4. 辣椒酱加少许盐、鸡精、辣椒粉、糖、清水调汁,倒入锅中翻炒,放入尖椒,淋少许水淀粉,大火收汁即可。
心食堂小贴士
1.贝尖焯烫的时候不能太长,水再开捞出即可,时间长会变老。
2.配菜也可以选一些其他适合搭配的配菜。