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四喜烤麸

公开时间:2015-07-27 | 文章来源:随随鱼 | 浏览量:

四喜烤麸

  难度:配菜(中级)   时间:30-45分钟

  四喜烤麸的主料:

  烤麸    香菇    金针菜    花生米    黑木耳  

  四喜烤麸的辅料:

  生抽  适量  糖  适量  盐  适量

四喜烤麸的家常做法,四喜烤麸怎么做好吃

  1. 烤麸入水泡软后,切成小块入沸水烫5分钟后捏干水;

  2. 金针菜用冷水泡发,洗净,切成二段备用;

四喜烤麸

  3. 黑木耳,香菇洗净后切成小块;

四喜烤麸

  4. 花生米用开水泡开剥去红衣;

四喜烤麸

  5. 锅内入油,油温至八成熟时,将烤麸倒入,炸至淡黄色捞起;

四喜烤麸

  6. 锅里留少许油,倒入花生米翻炒;

四喜烤麸

  7. 放入香菇,金针菜,黑木耳煸炒,然后放入炸好的烤麸;

四喜烤麸

  8. 加生抽,盐,糖调味,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约30分钟;

四喜烤麸

  9. 炖至收汁后,淋上少许香油即可。

标签: 下饭菜

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