正宗麻辣香锅的主料：
基围虾 400克 香菇 200克 藕 一小段 土豆 1个 花菜 一小朵 鹌鹑蛋 12个 牛肚条 150克 猪耳朵（切条） 150克 百叶 150克正宗麻辣香锅的辅料：
大蒜（掰成瓣） 一头 小葱 适量 小米辣 50克 花椒 20克 郫县豆瓣酱 两勺 冰糖 1块 大料 适量正宗麻辣香锅的家常做法，正宗麻辣香锅怎么做好吃
1. 倒油入锅，把所有调料炒香，再转大火加入去背线的基围虾爆炒
2. 将藕、土豆切片，香菇、花菜切块，绰水，备用。鹌鹑蛋煮熟去壳，备用
3. 把焯好水的蔬菜和鹌鹑蛋倒入锅中和基围虾一起翻炒。加入鸡精和葱段起锅！
4. 绝对正宗哦！
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