孜然炒牛肉

　　孜然炒牛肉的主料：

　　牛肉　　　　青椒　　　　洋葱　　　　木耳　　　　孜然　　　　生抽　　　　白糖　　　　盐　　　　淀粉　　　　料酒　　

孜然炒牛肉的家常做法，孜然炒牛肉怎么做好吃

　　1. 牛肉切片，用淀粉和生抽，料酒淹十分钟。

　　2. 青椒和洋葱都切成菱形块备用。木耳提前泡发好，切成小块，焯水晾凉备用。

　　3. 热锅放底油，先把牛肉滑散，至肉变色就成出来。

　　4. 还用刚才剩的一点底油炒软洋葱，下入青椒块和木耳，把肉片也放进去一起翻炒几下，用生抽，白糖和盐调味，撒上一把孜然粒。炒至肉全熟即可出锅。

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