酸菜鱼的主料：
卍鱼 1 酸菜 150克酸菜鱼的辅料：
鸡蛋 1只 泡红青椒 6枚 姜 1 青椒 1 料酒 1 生粉 1 花椒 1 胡椒粉 1 小葱 1 醋 1 葱 1 蒜 1 生抽 1酸菜鱼的家常做法，酸菜鱼怎么做好吃
1. 鱼清净，脱出鱼骨架，鱼肉切片。鱼肉用盐，料酒和姜葱入味儿
2. 锅中倒油将姜葱炒香，放入鱼骨架轻煎一下加入水加入花椒 蒜，熬汤，大约半小时
3. 加入酸菜及泡椒。将鱼片加入少许糖，少许生抽挂蛋浆下锅煮沸
4. 加几滴醋和胡椒粉起锅盛出，撒上香葱，收工!%
心食堂小贴士
根据口味加酸菜和泡椒
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