雪菜肉丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　雪菜肉丝的主料：

　　肉丝　　　　雪菜　　

　　雪菜肉丝的辅料：

　　盐　　　　料酒　　　　淀粉　　　　干红辣椒　　　　酱油　　

雪菜肉丝的家常做法，雪菜肉丝怎么做好吃

　　1. 肉丝洗干净用盐，料酒，淀粉腌制15分钟。

　　2. 锅中底油，放入肉丝煸炒几下，倒点料酒，加酱油，继续煸炒使肉丝上色。喜欢吃辣的可以适当加点干红辣椒。

　　3. 然后倒入雪菜翻炒几下，稍微加点水，大火收汁即可。

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