肉末炒酸豆角的主料：
酸豆角 250g 猪肉末 100g 泡姜丝/鲜姜丝 1小块 泡辣椒丝/干辣椒丝 4个 大蒜 2瓣肉末炒酸豆角的辅料：
料酒 2勺 酱油 1勺 糖 1勺 味精 0.5肉末炒酸豆角的家常做法，肉末炒酸豆角怎么做好吃
1. 泡豇豆切丁，切好后进行泡水，10分钟左右尝尝咸淡到自己满意位置（做菜就多泡会，做咸菜就少泡会）
2. 泡姜，泡辣椒切丝。用鲜姜和干辣椒也可以。
3. 温热油放入肉末姜丝煸炒微熟
4. 放入料酒、生抽
5. 将泡好的豇豆放入煸炒
6. 放入辣椒和蒜末继续煸炒
7. 放入白糖，味精出锅即可。
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