醋溜土豆丝，酸辣土豆丝已经吃很多了，今天换个口。
肉末土豆丝的主料：
土豆 切丝 尖椒 切丝 肉 切末肉末土豆丝的辅料：
葱花 姜丝 蒜末 酱油 醋 盐 麻油肉末土豆丝的家常做法，肉末土豆丝怎么做好吃
1. 热锅凉油炸花椒出香捞出，放入葱花姜丝铺底，加入肉末，迅速翻炒，肉末颜色变化时淋一勺酱油，再炒入尖椒丝。
2. 放入土豆丝煸炒，若锅内稍干可以加些许热水，土豆丝软塌时把蒜末加进去，调入醋和适量盐，翻炒调匀，淋麻油出锅。
心食堂小贴士
土豆丝多涮几遍，再多泡一会儿，炒出来口感更脆，醋也不易变甜。
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