茭白丝青椒丝炒肉丝的主料：
茭白 二根 青椒 一只 肉丝 少许茭白丝青椒丝炒肉丝的辅料：
盐 高汤精 麻油 大蒜 一瓣茭白丝青椒丝炒肉丝的家常做法，茭白丝青椒丝炒肉丝怎么做好吃
1. 茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末
2. 锅中倒入许油，油热先煸青椒丝，然后盛出。
3. 余油先爆香大蒜末，再放入茭白丝（油不够，可再添一些）煸炒，加肉丝，加盐加少许水略焖。
4. 最后加入炒好的青椒丝，翻炒加高汤精，淋麻油就可以盛出了。
心食堂小贴士
此菜色泽清爽分明，口感糯嫩。
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