辣椒小炒肉的主料：
五花肉 一小块 瘦猪肉 半块 青辣椒 四个辣椒小炒肉的辅料：
红椒 一个 干辣椒 三个辣椒小炒肉的家常做法，辣椒小炒肉怎么做好吃
1. 先将买来的肉用水洗干净，然后分别切成薄薄的片。然后把肉放碗里放入料酒，酱油，腌制5分钟，准备葱切缎，蒜切片，辣椒切块（爱吃辣就买尖椒，越尖越辣）把里面的筋去掉，红辣椒和干辣椒不用去籽，这样口感好。起锅放入油，放入肉煸炒，炒到八成熟称出待用，锅内放入葱蒜干辣子煸香，然后放入肉和辣椒煸炒，放入盐，味精，淋一点水淀粉，香油。出锅，保你有食欲。哈哈
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