口味有点小甜、小酸、小辣，麻香爽口的宫保杏鲍菇很开胃，就是喜欢那香辣酸甜，花生酥香、口味鲜美、爽口下饭，吃素的MM可以试试哦~
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟宫保杏鲍菇的主料：
杏鲍菇 一只 红彩椒 半只 黄彩椒 半只 青椒 半只 干辣椒宫保杏鲍菇的辅料：
老抽 适量 糖 鸡粉 香醋 香油 淀粉宫保杏鲍菇的家常做法，宫保杏鲍菇怎么做好吃
1. 准备好食材，黄彩椒、红彩椒和青椒分别洗净切成丁待用
2. 老抽、白糖、醋、鸡粉、水淀粉调成汁，待用
3. 将杏鲍菇洗净放入锅里煮熟
4. 冷却后切丁，用盐、鸡粉和淀粉腌一下
5. 炒锅烧热放油，将杏鲍菇丁过油倒出
6. 放入花生仁氽熟油倒出
7. 炒锅烧热加少许油，放干红辣椒炒变色后，下彩椒炒香，然后放入将杏鲍菇丁、大火炒散炒匀
8. 转小火烹入调好的芡汁，快速翻炒，加花生米翻炒
9. 淋少许花椒油、香油，就可以出锅了
10. 盛入洗净的生菜叶上就可以开吃啦
心食堂小贴士
杏鲍菇煮熟冷却后上浆，炒出来嫩
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