渍菜粉

　　渍菜粉就是酸菜炒粉条。渍在这里就是腌的意思

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：10-30分钟

　　渍菜粉的主料：

　　酸菜　　一颗　　五花肉　　

　　渍菜粉的辅料：

　　酱油　　　　盐　　　　花椒面　　

渍菜粉的家常做法，渍菜粉怎么做好吃

　　1. 酸菜切成细丝，然后捏去水分攥成团。粉条用热水泡软，切成适合的长度。

　　2. 锅中放油烧热，放入肉丝煸炒至肉丝变色，加葱姜蒜末炒香，

　　3. 加酸菜丝，继续翻炒。

　　4. 加粉条、少量酱油、花椒面、盐，翻炒均匀出锅即可。

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