家里冰箱里还有一些冷冻的目鱼卷，怎么做好吃呢，想了想，还这这样做吧！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟彩绘目鱼卷的主料：
目鱼卷 一袋 彩椒 适量 葱姜蒜 适量彩绘目鱼卷的辅料：
橄榄油 适量 盐 少许 酱油 适量 料酒 适量 鸡精 少许 水淀粉 适量彩绘目鱼卷的家常做法，彩绘目鱼卷怎么做好吃
1. 目鱼卷解冻清晰干净，彩椒洗净。
2. 彩椒切成两厘米的小块
3. 目鱼卷放入开水中汆下立刻捞出。
4. 葱姜切丝，蒜切片
5. 锅中放入少许橄榄油，放入葱姜蒜炒香。
6. 倒入彩椒翻炒2分钟断生。
7. 放入汆好的目鱼卷，滴入一勺料酒，少许酱油，盐，鸡精大火翻炒。
8. 炒3分钟以后倒入水淀粉勾芡出锅即可。
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