黄豆鸡尖翅

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　黄豆鸡尖翅的主料：

　　鸡尖翅　　　　黄豆（提前一天泡好）　　半斤

　　黄豆鸡尖翅的辅料：

　　葱　　　　姜　　　　八角　　　　桂皮　　　　干辣椒　　　　酱油　　　　料酒　　　　盐　　　　鸡精　　　　葱　　

黄豆鸡尖翅的家常做法，黄豆鸡尖翅怎么做好吃

　　1. 鸡尖翅洗干净，对半切一下。

　　2. 起锅,油至7-8成热时,放葱,姜,煸炒出香味,放入鸡尖翅,大火翻炒至变色,调放入适量酱油,料酒翻炒，然后放几个八角,桂皮,干辣椒添水淹没鸡尖翅。

　　3. 大火烧开后放黄豆,调适量盐,大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。起锅时加点鸡精和葱花就可以了。

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