鱼香口味的菜那酸甜辣的口感能让人食欲大开。今天做的这道鱼香藕片除了下饭以外，脆爽的口感也是吸引人的有一大亮点！
鱼香藕片的主料：
藕鱼香藕片的辅料：
葱 姜 蒜 糖 米醋 生抽 盐 水 郫县豆瓣酱鱼香藕片的家常做法，鱼香藕片怎么做好吃
1. 藕洗净去皮切成薄片。葱姜蒜都切成碎沫，蒜的量要稍微多一些。
2. 热锅放底油，放一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油来，下入葱姜蒜沫炒出香味。
3. 藕片下锅翻炒，加入醋2勺，白糖1勺，生抽1勺，翻炒均匀。
4. 藕片不容易熟，所以加半碗清水，开锅后焖一会，至汤汁快要收干，加入少量盐。
5. 大火收汁，即可出锅享用喽！
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