黑椒牛肉杏鲍菇的主料：
牛肉 200g 杏鲍菇 一根 尖椒 一支黑椒牛肉杏鲍菇的辅料：
黑椒 盐 料酒 淀粉 生抽 味精黑椒牛肉杏鲍菇的家常做法，黑椒牛肉杏鲍菇怎么做好吃
1. 牛肉切丁，用料酒少许，盐少许，淀粉少许腌制牛肉
2. 杏鲍菇洗净切丁备用
3. 尖椒切块备用
4. 小火煸炒牛肉丁，之前可以用水过一下，至八分熟，比较好熟
5. 八分熟后放入杏鲍菇，翻炒
6. 放入尖椒，加少许生抽
7. 杏鲍菇比较好熟，翻炒几下，加入黑胡椒，食盐
8. 最后加少许味精调味，出锅装盘
心食堂小贴士
牛肉最好用淀粉或嫩肉粉腌制，炒之前水炒一下比较好熟，切片也可以，比较好炒。或是换成小猪里脊，口感更嫩更好
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