自己腌的酸萝卜，还有很多，就拿来炒菜。酸萝卜、泡椒自有的酸辣味道，和土豆丝在一起，很爽脆。算是开胃家常菜啦。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右泡椒土豆丝的主料：
土豆 泡椒 4个 酸萝卜泡椒土豆丝的辅料：
油、盐 生抽 鸡精 醋泡椒土豆丝的家常做法，泡椒土豆丝怎么做好吃
1. 土豆刨皮切丝，清水漂洗几遍，沥水待用。
2. 泡椒切丝，酸萝卜切条。
3. 油锅烧热，放泡椒微煸，倒入土豆丝快速翻炒。加生抽、鸡精，土豆丝七八分熟时放盐和酸萝卜。最后淋醋微翻起锅装盘。
心食堂小贴士
1、泡椒和酸萝卜根据个人口味增减。2、酸萝卜在盐之后放，不然酸萝卜会很咸。
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