素烧芸豆丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　素烧芸豆丝的主料：

　　芸豆　　　　木耳　　　　虾皮　　

　　素烧芸豆丝的辅料：

　　油锅　　适量　　蒜蓉　　适量　　白糖　　少许　　料酒　　少许

素烧芸豆丝的家常做法，素烧芸豆丝怎么做好吃

　　1. 芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。

　　2. 起油锅，蒜蓉虾皮爆香。

　　3. 放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。

　　4. 颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。

　　心食堂小贴士

　　芸豆味甘性平，有温中下气、利肠胃、益肾、补元气、等功效。

标签： 素食主义 下饭菜