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时间：10~30分钟辣炒花嘎的主料：
花嘎一斤辣炒花嘎的辅料：
葱姜蒜及干辣椒适量辣炒花嘎的家常做法，辣炒花嘎怎么做好吃
1. 花嘎吐沙后洗净
2. 葱姜蒜及干辣椒切好，备用
3. 热锅冷油，先下干辣椒爆香，再入姜丝煸香，然后下葱蒜，略炒香，入花嘎，大火爆炒
4. 不断翻炒，大约五分钟后花嘎纷纷张开，这时就可以关火出锅了。
5. 装盘，装饰香葱末，上桌
心食堂小贴士
花嘎本身有盐味，不用另外加盐或酱油调味。炒不开口的花嘎或者是死的或者里面一包泥沙，遇到要慎重，呵呵。
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