番茄的本真滋味来烹饪菜肴美味又健康，更能变化无穷——煮一碗番茄疙瘩汤，或者用番茄烩炖时蔬，还是番茄炒肉、炒蛋，都相当美妙。清淡又有滋味的蕃茄炒白菜蘑菇，很适合给妈妈做晚餐。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟番茄炒白菜蘑菇的主料：
番茄 2只 蘑菇 50克 娃娃菜 1颗 龙利鱼 150克番茄炒白菜蘑菇的辅料：
家乐浓汤宝 1/2块 蒜 1瓣 胡椒粉 少许 料酒 少许 淀粉 少许番茄炒白菜蘑菇的家常做法，番茄炒白菜蘑菇怎么做好吃
1. 龙利鱼切方块，以少许胡椒粉、料酒抓匀腌15分钟，然后轻拍少许淀粉，放入不粘锅里煎至变色后即夹出备用
2. 番茄切块；娃娃菜取菜叶部分撕成片；蘑菇择成小朵
3. 锅中倒少许油，放入蒜粒爆香
4. 倒入蘑菇炒煸炒
5. 待蘑菇炒出汁后，倒入番茄翻炒
6. 把番茄也炒出汁水，放入放了浓汤宝的搅拌融化，如果番茄出汁少，可以略加热水1～2勺
7. 放入龙利鱼块、娃娃菜叶稍微焖一下
8. 大火收汁。如果觉得味道不够浓郁，也可以加少许番茄沙司
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