白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；白玉菇有镇静,镇痛,止咳化痰,降血压等作用
时间：10-30分钟巧妇小炒肉的主料：
里脊肉 小尖椒 白玉菇巧妇小炒肉的辅料：
姜 料酒 醋 盐巧妇小炒肉的家常做法，巧妇小炒肉怎么做好吃
1. 里脊肉洗净切片, 放姜, 料酒, 少量醋腌制10分钟左右
2. 白玉菇淡盐水浸泡片刻洗净,锅里加水烧开放入白玉菇烧10分钟左右捞出沥干水份
3. 小尖椒洗净去根去籽切段
4. 炒锅烧热放油, 放适量盐, 放入肉片煸炒变色,放尖椒翻炒, 把白玉菇放进去一起炒熟即可
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