西红柿牛腩的主料：
牛腩西红柿牛腩的辅料：
姜片 适量 大葱 适量 花椒 几粒 大料 两瓣 香叶 适量 料酒 适量 老抽 适量西红柿牛腩的家常做法，西红柿牛腩怎么做好吃
1. 牛腩洗净切块，用老抽、料酒、姜片和葱段拌匀腌制十五分钟，放入高压锅内；
2. 锅内放料酒，放入花椒大料及香叶，混合均匀盖上盖子，高压焖至二十分钟；
3. 捞出牛腩备用；
4. 锅内放油，将洗净切块的西红柿放入锅内翻炒至出水，加入适量开水后大火烧开；
5. 放入牛腩，再次烧开后加盐、鸡精调味即可。
心食堂小贴士
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
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