地三鲜

　　地三鲜的主料：

　　茄子　　　　土豆　　　　茄子椒　　

　　地三鲜的辅料：

　　蒜　　　　生抽　　　　糖　　　　盐　　

地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃

　　1. 土豆分别去皮切滚到块'块大'土豆块小'柿子椒手撕块'

　　2. 锅中热油'分别下茄子和土豆炸至变色'茄子不要炸太久'土豆炸至金黄

　　3. 锅中留底油先后下柿子椒'土豆'茄子翻炒'加入盐'少量糖'生抽'鸡精'最后出锅前撒入切好的蒜末'

　　心食堂小贴士

　　一定要放多多的蒜末的香味才会出来哦

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