我是正好炖了排骨汤，正好就做两吃了。之后炖萝卜的水加的也是排骨汤，如果没有加水也是一样。
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟肉汁萝卜炖素鸡的主料：
白萝卜 素鸡 排骨 排骨汤（水也可以） 400ml肉汁萝卜炖素鸡的辅料：
盐 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 葱姜 黄豆酱 1勺 八角 1个 料酒 1勺 糖 1勺肉汁萝卜炖素鸡的家常做法，肉汁萝卜炖素鸡怎么做好吃
1. 排骨、葱、姜过冷水煮沸捞出。（我是正好要做排骨汤，就正好两吃啦）
2. 素鸡切片，热油下锅，煎至双面起泡。
3. 素鸡炸好后捞出沥油。用剩下的油煎排骨。至排骨表面金黄。加入糖，盐，生抽，老抽，黄豆酱，八角炒匀。
4. 翻炒均匀后，加入炸好的素鸡，继续翻炒。加水没过排骨，大火至水开，调小火慢炖。
5. 小火炖五分钟后，加入滚刀切的白萝卜，继续加盖焖15分钟。
6. 出锅老～
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