烧小牛肉

　　烧小牛肉的主料：

　　牛肉　　250g　　土豆　　150g　　胡萝卜　　250g

　　烧小牛肉的辅料：

　　圆椒　　50g　　洋葱　　50g　　蒜瓣　　4瓣　　姜　　10g

烧小牛肉的家常做法，烧小牛肉怎么做好吃

　　1. 牛肉切小块，洗净，用肉锤打松软，然后加胡椒粉，料酒，糖，酱油腌制；

洋葱，蒜，切小粒，热锅炸至金黄；

将土豆煎到有点焦，加如胡萝卜，汤，小火焖一下，调味；

另起锅，将洋葱粒和牛肉一起大火炒，最后加入圆椒和土豆、胡萝卜，混合一下，完成！

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