西兰花炒肉的主料：
西兰花 1颗 五花肉 2两西兰花炒肉的辅料：
红椒 1个 姜 少许 生抽 2匙 食盐 适量 蒜 少许西兰花炒肉的家常做法，西兰花炒肉怎么做好吃
1. 西兰花洗净切成小块，焯水备用；红椒也洗净切成小块备用；
2. 五花肉去皮切片备用；
3. 炒锅加热后放少许油，放入姜蒜末炒出香味；
4. 放入肉片翻炒，放一匙生抽，待肉片变色即盛出；
5. 再热锅放少许油，下红椒、西兰花翻炒，略翻炒后放一匙生抽和少许食盐继续翻炒；
6. 将炒好的肉片下锅一同翻炒后即可出锅。
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