蜜汁烤翅的主料:
鸡中翅 500g蜜汁烤翅的辅料:
盐 适量 料酒 适量 黑胡椒粉 适量 蜂蜜 两勺加少量水调匀 白芝麻 适量蜜汁烤翅的家常做法,蜜汁烤翅怎么做好吃
1. 第一步:鸡翅中洗净沥水
2. 第二步:每块鸡翅均用刀划两道以便入味,同时加入盐和料酒拌均匀,逼出多余汤汁腌渍2小时。
3. 第三步:用厨房纸吸干鸡翅表面水份并在鸡翅两面均匀的刷上蜂蜜。
4. 第四步:烤箱200度,下层,预热十分钟,将鸡翅摆入烤架送入(注意摆放鸡翅时请避开发热管,以免烤制过程中油脂滴落不好清理)
5. 第五步:取出烤架,撒上黑胡椒粉和白芝麻,再烤五分钟
6. 第六步:完成!
7. 小叮咛:第一次从烤箱取出时观察鸡翅若上色不够理想或鸡翅稍干,可刷厚厚的一层蜂蜜再撒上黑胡椒和白芝麻;另要更美观的可选用黑胡椒碎替代黑胡椒粉。
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