手拍茭白

　　很喜欢茭白这货，因为超百搭，可以全素，可以半素，可以搭配大荤，也能配上小荤哈！手拍茭白到是偶然看到的一道菜，一直想着金色的秋日做完，搭配早晨的阳光，想想就美！可惜这一拖那一拖，已经冬日阳光了！一道非常简单的家常菜，精心的摆盘，清爽的口感一定让你赚足了好评哦！

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　手拍茭白的主料：

　　茭白　　四根

　　手拍茭白的辅料：

　　油　　适量　　李锦记记味极鲜　　适量　　糖　　适量　　自制垛椒　　适量　　红椒　　适量　　葱　　适量

手拍茭白的家常做法，手拍茭白怎么做好吃

　　1. 1、将茭白洗净，用刀拍碎

2.放入蒸锅中蒸10分钟左右

3、将所有调料在小碗中调匀

4、红椒，葱切丁，洒在茭白上

5、淋入调好的酱汁即可

　　2. 味道清淡，口感爽脆，回味无穷哦

　　3. 开吃

　　心食堂小贴士

　　1、如果是连末端的绿叶一起蒸时间一定不能久哦，否则会发黄，没有了卖相
2、如果不喜欢手拍，也可以切在块状，味道是一样的
3、偶是电子蒸锅，不要对号入座

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