青椒酿肉

　　青椒酿肉的主料：

　　辣椒　　6个

　　青椒酿肉的辅料：

　　 豆腐　　 两块　　五花肉　　一小块　　生姜末　　1　　葱花　　1　　生抽　　1　　料酒　　1　　白糖　　1　　 鸡精　　1　　碘盐　　1

青椒酿肉的家常做法，青椒酿肉怎么做好吃

　　1. 将瘦肉，豆腐，香葱，生姜清洗干净，分开切碎

　　2. 把切好的五花肉和豆腐葱花生姜末放在一起，倒入适量的生抽，料酒，鸡精，盐搅拌均匀

　　3. 把洗净去头的辣椒用干净的牙签扎几个眼，容易入味

　　4. 将拌好的馅用筷子轻轻的塞到辣椒里面，塞到饱满

　　5. 塞好啦

　　6. 锅里放姜

　　7. 把塞满肉的辣椒倒入锅中干煸至香气外漏，表皮微微发皱

　　8. 加点水小火慢煎

　　9. 辣椒表层的皮完全褶皱，里面的馅开始往外渗出油来即可盛盘啦

标签： 朋友聚餐 下饭菜