番茄牛尾的主料：
牛尾 500克 番茄 2个番茄牛尾的辅料：
花椒 少许 香叶 2片 姜 2片 桂皮 少许番茄牛尾的家常做法，番茄牛尾怎么做好吃
1. 牛尾切段，放冷水侵泡出血水，中途多换几次水，去除腥味
2. 烧热水，放牛尾汆水
3. 起油锅，放入花椒，香叶，姜，桂皮，煸炒出香味，再加入牛尾一起翻炒
4. 加入少许水盖过牛尾，煮开，放入高压锅，压20分钟至牛尾软烂
5. 起油锅，番茄切块，放入锅内，直至炒出汁，倒入高压锅内的牛尾及少许牛尾汤，小火加盖焖煮20 分钟，出锅时滴入两滴香油即可
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