肉末酸豇豆的主料：
酸豇豆 猪肉馅肉末酸豇豆的辅料：
小辣椒 花椒 葱姜蒜 料酒 盐 糖 鸡精 胡椒粉肉末酸豇豆的家常做法，肉末酸豇豆怎么做好吃
1. 酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎。
2. 准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。
3. 锅中烧茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊），先炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。
4. 肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒。
5. 酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟。
6. 加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅。
标签： 下饭菜
