简单版麻婆豆腐的主料：
豆腐 一块 肉末 (没有也行)简单版麻婆豆腐的辅料：
花椒 (必须有) 葱 姜 蒜 酱油 辣椒酱 (也可豆瓣)简单版麻婆豆腐的家常做法，简单版麻婆豆腐怎么做好吃
1. 锅下油，放葱姜蒜爆香，肉末倒入翻炒，加酱油，放花椒和辣椒酱炒香，最好是花椒磨成粉，更麻。
2. 加入适量水，量最好和豆腐差不多，煮开。放入切好块的豆腐，小火煮至豆腐热透，改大火收收汁。
3. 带水剩下约一半时，加盐小心翻均匀。调好水淀粉，倒入锅中，轻微翻均匀，撒上葱花，出锅。
标签： 素食主义 豆制品 下饭菜
