酸辣藕片

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　酸辣藕片的主料：

　　藕　　500克　　青辣椒　　30克　　红辣椒　　5克　　胡萝卜　　10克

　　酸辣藕片的辅料：

　　醋　　10克　　盐少许　　　　姜片4片　　

酸辣藕片的家常做法，酸辣藕片怎么做好吃

　　1. 藕去皮。

　　2. 切片。

　　3. 青辣椒，红辣椒，胡萝卜，姜，切片。

　　4. 油少许，稍热依次下姜片，红辣椒，胡萝卜，青辣椒。

　　5. 翻炒出香气后下人藕片，醋，少许盐，急火快炒两分钟即熟。

　　6. 下葱花，出锅装盘。酸辣脆爽的藕片大功告成了。

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