糖醋排骨的主料：
排骨 1000g糖醋排骨的辅料：
姜 适量 葱 适量 蒜 适量 十三香 适量 糖 适量 醋 适量 油 适量 老抽 适量 生抽 适量 黄酒 适量 盐 适量糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
1. 姜.蒜切片，葱切末备用 。
2. 排骨切段洗净，加入少许姜片.十三香.生抽.酒.盐淹渍两小时
3. 热油炸排骨致表面金黄起锅沥油。
4. 锅留底油放蒜片.姜片.十三香炒出香味，加老抽.醋.白糖小火炒到黏稠加下排骨翻匀上色，倒入开水(没过排骨），大火烧开，转小火焖30分钟，大火收汁出锅装盘，撒上葱花。
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