荷兰豆炒肉

　　这是一道非常快手的菜，当上班吃腻了订餐盒饭，非常推荐在下班回家后抽出十分钟来做这道菜，十分钟能就能把准备材料到洗锅这一串事情搞定哦~第二天带自己做的饭，感觉好开心好开心~^_^~~我又自恋了~

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　荷兰豆炒肉的主料：

　　荷兰豆　　半斤（一人份）　　肉丝　　3两

　　荷兰豆炒肉的辅料：

　　酱油　　1/4汤勺　　盐　　适量　　大蒜　　两瓣

荷兰豆炒肉的家常做法，荷兰豆炒肉怎么做好吃

　　1. 荷兰豆去两边的丝，洗净并拦腰切断成两半备用。

超市买线程的肉丝，洗净备用。也可自己买肉来切，同样很快，切好切坏反正是自己吃，无所谓了。

大蒜两瓣洗净，拿刀背拍扁备用

　　2. 起油锅，放平时炒菜分量的油，6成热下蒜瓣炝锅，当翻炒出蒜味时下荷兰豆翻炒。1分钟后下肉丝翻炒，至荷兰豆变色。

　　3. 倒入酱油，盐，再翻炒均匀，就可以出锅了。

　　心食堂小贴士

　　因为每次先下肉，都会粘锅，而且荷兰豆我感觉比肉难熟，所以后来我就先下荷兰豆，再下肉丝，这样就解决了粘锅，以及肉下早了变老的问题。

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