最近迷上腊肉了。。。。因为炒菜的时候省了放盐这一步。。。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右腊肉炒蒜苗的主料：
腊肉 2两 蒜苗 1捆腊肉炒蒜苗的辅料：
黄豆酱油 适量 鸡精 少许 玉米油 适量腊肉炒蒜苗的家常做法，腊肉炒蒜苗怎么做好吃
1. 热锅凉油，下蒜苗，翻炒几下
2. 腊肉提前蒸，然后改刀成丝，翻炒蒜苗后下锅，一起翻炒
3. 放普通的黄豆酱油，就洒一圈就行，不要多，因为腊肉本身就咸，特别提示，这道菜千万别放盐。。。。
4. 一起翻炒后，放入少许鸡精，倒入热水，与菜齐平就行，盖锅盖，大火烧开，小火炖5分钟
5. 5分钟后，去掉锅盖，大火收汤，留点菜汤，装盘，我觉得拌饭很好吃，第二天带饭更好吃。btw，如果愿意吃脆点儿的就不用煮，我喜欢吃软的。
心食堂小贴士
千万别放盐！
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