肉沫炒空心菜

　　极其下饭的肉沫炒空心菜，因为加了芽菜，所以味道有些不样，不过，都能帮人多吃饭，少喝酒哈！

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　肉沫炒空心菜的主料：

　　肉沫　　100克　　空心菜梗　　250克　　蒜　　2瓣　　芽菜　　半袋　　小米椒　　4-5根

　　肉沫炒空心菜的辅料：

　　盐　　适量　　鸡精　　适量　　酱油　　适量　　糖　　适量　　料酒　　适量

肉沫炒空心菜的家常做法，肉沫炒空心菜怎么做好吃

　　1. 锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。

加入少许酱油使肉沫上色。

　　2. 下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味

　　3. 加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味

　　4. 改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅

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