青蒜胡萝卜炒回锅肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　青蒜胡萝卜炒回锅肉的主料：

　　猪五花肉　　200克　　青蒜苗　　400克　　胡萝卜　　一小段

　　青蒜胡萝卜炒回锅肉的辅料：

　　油　　少许　　盐　　少许　　豆瓣酱　　少许　　水　　少许

青蒜胡萝卜炒回锅肉的家常做法，青蒜胡萝卜炒回锅肉怎么做好吃

　　1. 青蒜苗洗净斜切成段，胡萝卜洗净切小薄条，猪肉煮至七成熟切片。

　　2. 锅中放油烧热，加肉片和胡萝卜片煸炒一下，加青蒜段继续炒一下，加豆瓣酱、盐和少许水，继续煸炒至菜熟即可。

　　心食堂小贴士

　　春季是吃青蒜苗的好时候，杀菌抗病毒。

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