不浪费一滴汤的红烧鱼，将生菜铺在盘底，鱼块连汤倒入盘中，汤汁浇在生菜上，一道菜两个美味……
红烧麻辣鱼块的主料：
鲤鱼 一条 生菜 1棵红烧麻辣鱼块的辅料：
面粉 少许 葱花 适量 姜片 3片 料酒 1汤匙 酱油 1汤匙 醋 半汤匙 盐 少许 花椒 20粒红烧麻辣鱼块的家常做法，红烧麻辣鱼块怎么做好吃
1. 将鱼切块，放适量盐腌一下，沥干水，生菜用开水汤一下，沥干水，铺在盘底（鱼头剁掉留着炖汤）
2. 取少量面粉，将鱼块两面蘸上面粉，锅里放多一点油，烧热后放入裹上面粉的鱼块煎到两面焦黄即可
3. 将锅里再适量的油，放入花椒，辣椒，姜，小火炒香，倒入鱼块翻炒，倒入料酒，酱油，醋，盐，加入适量水，小火炖煮5分钟（可以多放点料和水，生菜蘸着汤很好吃的），放入葱花大火收汁
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