难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
香菇豆腐粒的主料：
香干 3块 香菇 5朵 香菜 2棵 香葱 1根香菇豆腐粒的辅料：
青、红椒末 少许 辣椒 1只 醋 少许 酱油 适量 盐 适量 油 适量香菇豆腐粒的家常做法，香菇豆腐粒怎么做好吃
1. 香干切小方块；香菇洗好切成与香干差不多大小的小块；
2. 香干在开水里煮一下捞出；香菇焯水捞出；待用；
3. 香菜切小段；葱切末；准备好辣椒与青、红椒末；
4. 热油锅，放入葱白炒一下，倒入香干和香菇翻炒一会儿；
5. 加入辣椒、青、红椒末，然后调入酱油、醋和盐炒匀；
6. 差不多好的时候放入香菜炒两下；
7. 关火，在上面洒点葱粒，香菇炒香干粒就好了。
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