香菇油菜

　　这是一道非常清爽又素净的菜哦！香菇和油菜的清香掺在一起很不错呢。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　香菇油菜的主料：

　　新鲜香菇　　适量　　新鲜油菜　　适量

　　香菇油菜的辅料：

　　葱蒜末　　适量

香菇油菜的家常做法，香菇油菜怎么做好吃

　　1. 把油菜切段，如图。

　　2. 香菇切块。我买的是新鲜香菇，其实用泡开后的干香菇也可。

　　3. 热锅入油，待油7成热时放入葱蒜末爆香，

然后先放入香菇翻炒至半熟，再放入油菜一起翻炒至熟，

最后倒入生抽（酱油）、盐，也可调入一点耗油，（放不放都可以）调味出锅，即可！

　　心食堂小贴士

　　我买的香菇比较肥厚，所以切好后提前放热水焯水了一下，因为我总怕香菇不熟。但其实直接放锅里炒是可以的。

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