夏天胃口不好，这道爽口泡菜，开胃又减肥，呵呵。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟爽口泡菜的主料：
白萝卜 500g 胡萝卜 100g 红椒 50g 绿尖椒 30g爽口泡菜的辅料：
小红椒 10g 白醋 100g 白糖 60g爽口泡菜的家常做法，爽口泡菜怎么做好吃
1. 取适量水，放入小红辣椒、白糖(以个人口味可加几粒花椒)煮沸，持续5分钟。关火、晾凉备用。
2. 白萝卜削皮，切片，撒盐淹制5分钟。
3. 胡萝卜切片、红椒切片、绿尖椒切圈。倒入白萝卜中再放盐一起淹制5分钟。
4. 用清水冲洗一下后，把水沥干。蒜切片、姜切丝放入其中，加白醋、适量芝麻油，搅拌均匀。
5. 放入保鲜罐，加入第一部的调料水(能看到水，但别沒过食材即可)。盖上放入冰箱冷藏，3小时后即可使用。
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