夏天到了准备了一道凉菜，本人是南方人泡椒凤爪有点太辣。泰式凤爪看着红红的但实际一点都不辣酸酸甜甜的很可。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟泰式酸辣凤爪的主料：
鸡爪 1斤 甜辣酱 半小瓶泰式酸辣凤爪的辅料：
盐，味精 1勺 姜，蒜，桂皮，香叶 甜辣酱 半小瓶 柠橱 一个泰式酸辣凤爪的家常做法，泰式酸辣凤爪怎么做好吃
1. 将凤爪处理一下剪掉尖爪，清洗干净
2. 冷水下锅煮开
3. 这些作料也一起放进去煮。
4. 鸡爪煮了大概20分钟后捞出，马上放在冷开水中，洗干净胶质，我用的是冰镇矿泉水。
5. 再准备甜辣酱和姜，蒜，味精柠檬汁的酱汁。
6. 倒掉些冰水，将凤爪和酱汁搅拌均匀，腌制23个小时后即可食用。
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